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Mostacholes con salsa azul

Mostacholes con salsa azul

Las pastas son un plato principal sencillo, completo y abundante. Esta opción de pasta corta con salsa de quesos combina el sabor intenso del queso azul y el suave del blanco. * PARA LA SALSA 1. Cortar el queso azul en trozos, agregar el queso blanco, la leche, el...
Dulce de ciruelas

Dulce de ciruelas

Se sugiere hacer este dulce cuando las ciruelas estén bien maduras, esto es en pleno verano, y guardar para consumir en invierno con tostadas o galletitas en el desayuno o merienda. Lavar las ciruelas y quitarles el carozo. Descartar los carozos.  Sin pelar cortar...
Mousse de dulce de leche

Mousse de dulce de leche

Postre ideal para servir después de un comida liviana. De sabor y textura muy suaves se debe consumir bien frío en copas o bowls y se puede acompañar con  chocolate picado o nueces en trozos. Diluir la gelatina en el agua y calentar en micro ondas durante 20 segundos....
Goulash con arroz

Goulash con arroz

Es un plato muy rendidor y rico. Aunque hay que cocinarlo durante al  menos una hora y media, se puede guardar en la heladera de un día para otro o congelar y calentar en el momento de servir. Cortar la carne en trozos pequeños, del tamaño de un bocado. Cortar las...
Ñoquis  de papa

Ñoquis de papa

Es una pasta suave, delicada, de preparación sencilla y cocción rápida. Tradicionalmente amasados con puré de papas, se sirven con salsa de tomate, bolognesa,  estofado o polpettine (albóndigas). Puede optarse por otras salsas combinadas con quesos y cremas. 1. Hervir...