Es un plato principal sencillo, liviano, de sabor suave y delicado. Elaboración rápida y presentación colorida combinanando los naranjas y verdes de las verduras. 1. Lavar y cortar los puerros en rodajitas finas, incluyendo algunas hojas verdes tiernas, el hinojo en...
Los vegetales, ricos en vitaminas se integran para lograr una ensalada colorida y jugosa para servir sola, acompañar ensaladas de hojas verdes o carnes. 1. Pelar las zanahorias con pelapapas y rallarlas. Cortar el repollo en juliana bien finita y mezclar. 2....
Las peras son ideales para combinar con verduras frescas e incorporarlas a la mesa de ensaladas tradicionales. Su textura y suavidad se adaptan delicadamente, integrándose a las hojas verdes y aportando un sabor diferente. 1. Pelar las peras y cortar en daditos. 2....
Esta combinación de distintos sabores compone una ensalada sencilla, sabrosa y fresca para acompañar con hojas verdes fiambres o carnes frías. 1. Lavar bien las remolachas y hervirlas hasta que estén tiernas. 2. Dejar enfriar. Pelar y cortar en daditos. 3. Picar el...
Las albóndigas, conocidas en Italia con el nombre de polpettine, son un clásico de la cocina especialmente para acompañar pastas. También pueden servirse con arroz, papas al natural, solas con o sin salsas. POLPETTINE 1. Colocar en un bowl la carne, la cebolla picada...
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