El chutney es una preparación muy rica de sabor agridulce y algo picante que se puede usar para acompañar carnes blancas o rojas, en especial de cerdo. Se puede conservar en frascos durante varios meses. Picar los tomates o las frutas elegidas y las cebollas. Colocar...
El cerdo con mostaza es una combinación exquisita que en esta versión además incorpora el chutney de tomates para formar un plato principal que puede servirse tanto frío, con alguna ensalada, como caliente con puré, papas al horno o verduras al vapor. Amasar las...
La mousse de arándanos y chocolate blanco combina el sabor de las frutas con el chocolate blanco en una preparacion de textura aireada y suave. Es un postre delicado y original que puede servirse en copas individuales o en una fuente grande para compartir con...
Los huevos rellenos son siempre bienvenidos en picadas o como entrada fría. Esta versión moderna incorpora el curry como ingrediente destacado para darle un sabor diferente y muy agradable a los típicos huevos duros. Hervir los huevos desde agua fría y cocinar por 8...
Los waffles son una opción muy práctica para servir como entrada salada, postre, mesa dulce o merienda. Puede acompañarse con quesos, fiambres, mayonesa, palta o dulce de leche, crema y frutas. Mezclar los huevos con el aceite y la leche. Aparte tamizar la...
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