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Ensalada de paltas y blanco de ave

Ensalada de paltas y blanco de ave

Esta ensalada es fresca, colorida,  sencilla y de rápida elaboración. Los sabores  de los vegetales con el blanco de ave se integran logrando un plato deliciosa que puede servirse como entrada o integrar mesa de ensaladas. Cocinar las pechugas en una sartén o plancha...
Copa semifredda de frutos rojos y nueces

Copa semifredda de frutos rojos y nueces

Este es un postre sencillo, fresco y exquisito. Se elabora rapidamente y puede realizarse con frutos rojos u otros a elección como kiwis, duraznos, damascos, cerezas, uvas y frutas secas.   Lavar las frutas y reservar en la heladera. Poner en una cacerola 200 cc de la...
Sambayón al Marsala

Sambayón al Marsala

Este postre tan tradicional en restaurantes es muy rico para servir inmediatamente de haberlo realizado. Los comensales lo esperan en la mesa mientras se elabora. En un bol de metal unir las yemas, el azúcar y el vino. Batir con batidora eléctrica de mano sobre baño...
Morrones asados

Morrones asados

Los morrones asados, conocidos también en Latinoamericana como pimentón dulce, son  muy sencillos de realizar. Se sirven con carnes rojas o blancas, con pizzas o en picadas sobre tostadas. Si se elijen de colores variados la presentación queda más atractiva. Lavar...
Calzone con quesos, jamón y albahaca

Calzone con quesos, jamón y albahaca

El calzone, clásico de la cocina italiana, tiene origen napolitano. Se elabora con la masa de pizza, rellenos variados y se cierra como una empanada grande que concentra los sabores. Proponemos una receta sencilla y de rápida elaboración. Precalentar el horno. Colocar...