Estos sencillos brochetes se elaboran rapidamente y se sirven fríos en picadas o entradas. Pueden condimentarse con aderezo a gusto o mayonesa. Dan color y sabor a la mesa. Trozar el pollo en daditos. Cocinar en una sartén con un chorro de aceite de oliva....
El aceite es un complemento indispensable en la cocina. Saborizarlos con diversos gustos utilizando hierbas, agrega condimentos especiales a todos los platos. Lavar bien los frascos y las hierbas y secar ambos. Pelar los dientes de ajo. Colocar en uno albahaca y...
El ajo se caracteriza por su sabor altamente saborizante y persistente además de sus propiedades en la alimentación. En esta receta se elaboran de tal modo que pierden el fuerte olor y sabor y mantienen su consistencia. Excelentes para servir en picadas, solos o en...
La tatin es una torta invertida, con frutas y caramelo, que se puede servir como postre o para la hora del té o del café. De sencilla preparación y pocos ingredientes, esta versión es con peras pero se pueden reemplazar por manzanas, ananás o bananas. Preparar un...
Esta receta se elabora tradicionalmente con berenjenas, pero puede realizarse con otros vegetales como zapallitos o zuchini. En este caso se prepara con chauchas para servir como una entrada muy completa, nutritiva y sabrosa. Descongelar las chauchas sobre un colador...
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