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Pollo en escabeche

Pollo en escabeche

El pollo en escabeche puede servirse como entrada, si la porción es pequeña, o como plato principal. También se sugiere como parte de una mesa fría, junto con otras carnes y ensaladas variadas. Quitar la piel y el exceso de grasa a las piezas de pollo, pueden ser de...
Pancitos saborizados

Pancitos saborizados

El pan es el complemento esencial de una buena mesa. Amasar es sencillo, sólo se requiere respetar los tiempos del leudado. Esta fácil receta integra hierbas y vegetales para saborizar el pan con suavidad y exquisitez. En un recipiente  colocar la levadura, la...
Mousse de mango y duraznos con cerezas

Mousse de mango y duraznos con cerezas

Esta mousse es liviana, fresquísima y deliciosa. Se sirve trocitos de mango y duraznos y se acompaña con cerezas. Sencilla, de rápida elaboración y exquisita. Pelar los mangos y los duraznos. Cortar en daditos . Reservar trocitos para decorar. Procesar el resto con...
Honguitos de Navidad

Honguitos de Navidad

Este plato es ideal para acompañar fiambres, carnes frías y ensaladas. Se prepara rápida y sencillamente. Son riquísimos  y dan color a la mesa de navideña.  Hervir los huevos con sal durante 25 minutos. Retirar y colocarlos en agua bien fría. Cortar los tomates...
Huevos rellenos al jamón

Huevos rellenos al jamón

Esta receta es una excelente sabrosa y fresca entrada. Su presentación es vistosa , colorida de sencilla y rápida elaboración. Lavar y hervir los huevos de 12 a 14 minutos con sal gruesa para que no se rompan. Retirar y colocar en agua fría. Cuando estén bien fríos,...