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Ñoquis de quesos

Ñoquis de quesos

Estos ñoquis integran diversos quesos reemplazando el puré de papas. Una receta suave con los sabores de los quesos y de rápida elaboración para los tradicionales ñoquis del mes. Picar los quesos y rallar el queso parmegiano  o sardo. Mezclar con las yemas y la ricota...
Pastel de pollo con papas rústicas

Pastel de pollo con papas rústicas

Este pastel es un plato principal  simple, riquísimo y de elaboración rápida. Es ideal para tenerlo preparado y gratinar antes de servir. Lavar las papas y cocinar con cáscara hasta que estén tiernas. Dejar enfriar pelar y reservar. Dorar en aceite las pechugas...
Picada rápida

Picada rápida

Picada rápida para compartir, fácil de hacer, no lleva cocción, y se arma en un rato.  Ideal para los que no tienen tiempo de cocinar algo elaborado o no disponen de tiempo suficiente. En una fuente adecuada disponer los fiambres y quesos cortados de manera creativa....
Berenjenas grilladas

Berenjenas grilladas

Este plato es sencillo, fresco , suave y de rápida elaboración . Los aromas de los vegetales se integran con el queso logrando sabores deliciosos. Puede servirse como entrada, guarnición o plato principal con carnes o arroz. Pelar las berenjenas cortar al largo y...
Dulce de leche casero

Dulce de leche casero

El dulce de leche, típico de la zona del Río de la Plata, en general se compra ya elaborado. Esta receta  indica como hacerlo en forma casera. Es delicioso y muy rendidor, para acompañar desayunos, meriendas y postres. Siempre es un éxito, irresistible para  los...