Una muy buena opción para ofrecer como picada antes de una comida y degustar algo original , agridulce y muy rico. Es muy fácil de hacer y de servir ya que no necesita cubiertos. Hacer un corte en las ciruelas sin llegar a partirlas en dos y retirar el carozo....
Esta deliciosa sopa con los aromas y sabores de las verduras es una entrada completa, suave y nutritiva. Se elabora sencilla y rapidamente. Lavar los zuchini, quitar las puntas y cortar en daditos. Picar la cebolla y los puerros ( sin las hojas verdes de las puntas). ...
El risoto, en las variadísimas formas de hacerlo, es siempre un plato principal completo y riquísimo. Se prepara sencilla y rapidamente. Esta receta aporta todos los nutrientes, sabores y colores de las verduras. Lavar y cortar las puntas de las chauchas. Hervir en...
Estos ñoquis italianos, llamados «gnocco fritto» tradicionales de Piacenza se sirven como entrada o en picadas, solos o rellenos con fiambres. Se elaboran fácilmente. Son suaves y exquisitos. Disolver la levadura con la leche tibia y una cucharadita de azúcar.Dejar...
La endivia también llamada ensalada belga, tiene hojas bien firmes, ideales para presentar rellenas en entradas y acompañarlas con diversos fiambres especialmente jamón crudo. La imagen las muestra con bresaola, fiambre italiano muy magro y exquisito. Separar las...
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