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Espinaca con berenjenas grilladas

Espinaca con berenjenas grilladas

Esta receta integra la espinaca con berenjenas grilladas, champignons, jamón y queso parmesano para lograr un plato delicioso.Servir como entrada o guarnición de carnes. Lavar la espinaca y escurrir bien. Quitar las puntas gruesas de los tallos. Colocar un chorrito de...
Ensalada de zanahorias, ciruelas y nueces

Ensalada de zanahorias, ciruelas y nueces

Receta colorida, nutritiva y sabrosa. Servir en mesa de ensaladas, entradas con fiambras, o guarnición de plato principal con carnes frías o calientes. Lavar y pelar las zanahorias con pela papas. Rallar en hebras. Reservar. Batir los huevos y colocarlos en el...
Sopa crema de espinacas

Sopa crema de espinacas

Sencilla, deliciosa y nutritiva sopa de espinacas para una entrada suave y delicada en cualquier estación del año ya que puede servirse caliente o a temperatura ambiente. Lavar las espinacas, cortar un trozo de las puntas de los tallos más gruesos. Conservar los...
Limoncello, licor de limón

Limoncello, licor de limón

El limoncello es un exquisito licor de limón. Se sirve después de las comidas acompañando el café y los postres o en cualquier momento con tortas o masitas. Delicioso. IMPORTANTE: Los limones elegidos deben ser «caseros» es decir de plantas que no hayan tenido ningún...
Ñoquis italianos en dos colores: Chicche

Ñoquis italianos en dos colores: Chicche

Sencilla receta para preparar estos ñoquis caseros coloridos, suaves con salsa de tomate aromatizada con hierbas. Son los Chicche, ñoquis italianos.Exquisitos. Retirar dos cucharadas del puré de papas instantáneo y reservar; luego preparar el mismo con la mitad del...