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Huevos en nido de spaghetti

Huevos en nido de spaghetti

Esta receta es sencilla  de elaboración rápida , completa y riquísima. Los spaghetti, el huevo,  los tomates y los condimentos aportan aroma y sabor delicioso. Hervir los spaghetti en abundante agua y sal. Retirar y escurrir bien cuando estén cocidos al «dente»....
Tarta de chocolate y arándanos

Tarta de chocolate y arándanos

El chocolate y las frutas rojas se integran y combinan deliciosamente en esta tarta fresca y muy suave. Se sirve como postre, en la mesa de dulces, o a la hora del té, siempre riquísima. Preparar el bizcochuelo de chocolate.Ver recetas en la página o utilizar una caja...
Tarta con  «curd» de limón

Tarta con «curd» de limón

La tarta con  «curd» de limón es una deliciosa receta de la cocina americana e inglesa que combina el sabor del limón con un merengue suizo gratinado y una base de masa quebrada. Procesar o trabajar con los dedos la manteca, harina, azúcar, almidón de maíz, yemas,...
Polenta con polpettine y muzarela

Polenta con polpettine y muzarela

La polenta es una exquisito, suave y completo plato principal. Se acompaña con salsa, estofado de carne, pollo o polpettine que pueden tenerse en el freezer con anticipación para prepararla rapidamente. Poner a hervir un litro de caldo casero o hacerlo con dos cubitos...
Papas Huancaína

Papas Huancaína

Típico plato de la cocina peruana, picante y muy sabroso, es para los que prefieren una entrada fría fuerte  y original. El nivel de picor se regula de acuerdo al gusto de cada uno. Hervir las papas con cáscara hasta que estén tiernas. Dejar enfriar. Hervir los huevos...